简要回答

海鲜人人爱吃，尤其是这样一个夏季，不管是各种贝类还是鱼类、虾类，都是大家热爱的美食，不管是煎炒烹炸或者是用来烧烤，其味道都叫人赞不绝口回味久久。只是这么好吃的海鲜，却隐藏着致命“杀手”，就在今年七月份的时候，连云港灌南的一位王大妈，在收拾虾的时候让虾尾扎了手，结果几天后王大妈因为感染了海洋创伤弧菌而身亡。这样的例子数不胜数，大家可以自行去搜狗网页查看一下就知道了。那么，在夏季的时候，我们该如何预防感染海洋创伤弧菌呢？来吧各位，海鲜好吃生命更重要，为了自己与家人健康，赶紧看过来吧！

详细内容

• 01

  洗海澡适可而止
  夏季天气炎热，去海边旅游是一件畅快淋漓的事情，去了大海边，换上泳衣，抱着游泳圈去大海里泡泡澡，感觉所有的毛孔都透着凉爽。洗海澡的时候一定要适可而止，更要适当为之，尤其是身上有伤口的人群，就算是脚丫子有点小伤口都不可以去洗海澡，洗个海澡消消炎这件事想都不要想了，海洋创伤弧菌就是在身体有点伤口的时候侵入人的身体的，一旦感染，病死率是非常高的。所以说，夏季接触海水的时候，请做好相应的保护措施。

  
• 02

  接触海鲜时带上手套
  刚开始咱们提到的连云港的王大妈，就是因为在收拾海虾的时候被虾尾扎到手，从而感染了海洋创伤弧菌，最后因为各个器官严重衰竭而死亡的。这件事提醒了我们，在处理海鲜类的时候，在接触这些贝类虾类鱼类的时候，一定要带上橡胶手套，这样就算是不小心被扎到手也会有一层保护，防止海洋创伤弧菌直接感染皮肤。

  
• 03

  严禁生吃海鲜类
  前不久友人请吃海鲜，端上一盘牡蛎和花蚬子之后发现，这些贝类的肉都非常大，用筷子戳一下有一种颤悠悠的感觉，判定这样的海鲜是不熟的，叫来服务生重新下锅，人家服务生却用“你很没见识”的语气告诉我：这样的海鲜味道好口感好，别的客人都指定这样做。我勒个去，生吃这样的贝类会感染海洋创伤弧菌的好不好？尤其是这些牡蛎等贝壳类海鲜，里面是含有海洋创伤弧菌的，一旦煮不熟，这些细菌会直接进入人体，很快会造成人体感染的各种症状。所以说，吃海鲜一定要做熟了再吃。

  
• 04

  海鲜剩菜尽可能不吃或者密封冷藏保存
  夏季的时候，海鲜类食物一次性吃不完的时候，快速的密封起来，然后第一时间放进冰箱冷藏，但即使这样，也要尽可能在一天内吃完，不要留到第二天再吃。还有一点要注意，这些剩下的海鲜类食物再次吃的时候，一定要彻底加热，高温会将繁殖出来的海洋创伤弧菌全部杀死。

  
• 05

  海洋创伤弧菌易感染人群注意事项
  海洋创伤弧菌易感染人群包括很多，最严重的当属肝病患者，不管是慢性肝炎还是肝硬化，亦或是酒精肝等各种肝病患者，是海洋创伤弧菌的易感染人群，这一类人群尽可能远离海鲜类，包括远离海水。另外糖尿病人以及风湿病，还有肾病等人群，也都属于易感染人群，那么这一类人群在生活中就一定要注意了，尤其是这样一个夏季，细菌繁殖能力特别强，一旦感染若不及时治疗，死亡率是很高的。

  
• 06

  若被海鲜类扎伤立刻处理伤口
  不管是处理鱼类还是虾类蟹类亦或是各种贝类的时候，一旦被扎伤，千万不要用清水洗洗就不管了，一定要用正确的方式清洁伤口，并且给伤口做消毒处理。先用水龙头的流动水青瓷伤口处，将里面的残留物以及血水挤出来，然后用酒精消毒，并且时刻观察伤口的情况，这样也能够预防感染海洋创伤弧菌。

  
• 07

  若出现疑似症状立刻就医
  一般来讲，被海洋海洋创伤弧菌感染后一个礼拜内才会各种严重症状，但是在大概第二天的时候，就会出现呕吐、腹泻并发烧的症状，测量血压也会出现低血压情况，如果是被海鲜类扎到的话，伤口处会出现胀痛红肿等情况，这个时候一定要立刻就医，并且告知医生自己接触过海鲜，或者是被海鲜扎伤过，方便医生给出正确判断。

  
• 08

  最后说一句和海鲜关系不大，但和创伤弧菌有关的话题，创伤弧菌的存在是很广泛的，并不是只存在于海鲜类里面，其实在各种肉类里面也是存在这种创伤弧菌的。所以说，夏季吃饭的时候，为了自己的健康和生命着想，一定要煮熟了再吃，创伤弧菌只要经过高温就会被彻底杀死，所以各位，为了自己的健康和生命着想，千万别学人家吃什么生的食物了。

  

特别提示

一旦感染立刻就医并谨遵医嘱！