简要回答

怎么有些人煮饺子经常烂呢？那是他少了这样的步骤呀 ？

先把温水倒入锅中煮沸，然后一个一个的放入饺子用勺子的背部轻轻的推饺子，里面没煮沸一次就加入适当的凉水，如此循环的动作 。

详细内容

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  步骤1：饺子在我们中国有着较好的传统寓意，每当逢年过节的时候，一家人团聚在一起，围绕在一张桌子前包饺子，如何更好地煮饺子，饺子才不会烂呢？今天教给大家。

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  步骤2：首先，在锅里面倒入适当的温水，然后打开火把水煮沸 。

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  步骤3：其次，把要煮的饺子一个一个的放入锅中。温馨提示，大家是一个一个的放，而不要全部的倒入锅中，饺子是面食制作的，所以说当我们不注意，全部倒到锅中，可能会黏在一起。

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  步骤4：然后准备一个碗，里面装上凉水 。拿出勺子，用勺子的背部轻轻的推饺子 ，如果水煮沸一次，勺子加点凉水放进去，再轻轻的推饺子，就这样如此循环的动作，饺子面全部变了颜色，漂浮上来就代表饺子已经熟了。