简要回答

大家基本上都吃过麻花这个小吃，但是估计很少人懂得怎么自制麻花，想要自己亲手做麻花吃，要如何做呢？今天教大家自制外面带糖的麻花，酥脆香甜，特别好吃。

详细内容

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• 01

  中筋面粉、小苏打粉、奶粉、白糖、、植物油和鸡蛋一起加入到碗中，再倒入清水，边倒边搅拌，搅拌成絮状。

  
• 02

  揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时左右。

  
• 03

  把醒发好的面团擀成面片，切成小细条，再揉成细长条，把两端缠绕在一起，卷成麻花，再继续卷成大麻花。

  
• 04

  起锅烧油，油温6成热后，放入做好的麻花炸至金黄酥脆，捞出备用。

  
• 05

  锅中加入红糖、清水和油熬成糖浆，然后把麻花放入锅中，裹上糖浆即可。