简要回答

牛奶馒头有着牛奶的自然香气，且做出来的馒头松松软软口感非常好，就算是小孩子也会很喜欢吃的，只是你知道如何做牛奶馒头吗？赶紧来这儿看看吧！

详细内容

• 01

  和面
  面盆里加上适当的面粉，根据面粉用量倒入牛奶，加上酵母粉，还可以放进去适当的白糖，但不要太多，一点点就好。

  
• 02

  发面
  用筷子或者直接用手将面糊搅拌均匀，然后揉成面团，用保鲜膜盖住发酵。冬季需要放在暖和一些的地方发酵，夏季随便你放在哪儿，一般两个小时就好了。

  
• 03

  做馒头
  发酵好了面团会膨大很多，里面全是一个泡一个泡的，这时候加上面粉揉面，然后揪成面剂子揉成馒头，放在案板上醒二十分钟。

  
• 04

  蒸馒头
  锅里面加上足够的清水，然后放上蒸格，铺上一层用清水洗过的屉布烧开水，把馒头依次放进去，盖上锅盖蒸半小时左右就好了。