简要回答

豆芽中含有丰富蛋白质和钙，还有各种维生素经常吃对身体有好吃。常见做法就是醋溜豆芽，酸辣开胃，下面给大家分享一下具体的做法。

详细内容

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  首先准备好食材，豆芽、干辣椒，糖，生抽，醋准备好，然后将葱花切好，大蒜切片备用。

  
• 02

  锅里放油，将葱姜蒜，干辣椒放入然后进行爆香。

  
• 03

  接着放入豆芽翻炒均匀，然后加入生抽，醋和白糖进行调味。

  
• 04

  接着，快速翻炒几下，炒至豆芽变软。

  
• 05

  最后，装盘出锅即可，酸辣开胃，很下饭。