简要回答

冬瓜红烧肉不仅具有降火的作用，而且还很下饭哦，做法也很简单快捷。接下来，小编就和大家详细讲解一下冬瓜红烧肉做法吧。

详细内容

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• 01

  处理冬瓜
  首先把冬瓜清洗干净，然后再去皮，并且将冬瓜切成块状，厚度适中即可，不要太厚了，以免煮不熟，但也不能太薄了，否则冬瓜都溶解掉了。

  
• 02

  生姜葱
  然后再将生姜切成片，把葱切成段状，并且准备一些葱绿，把葱绿切成末状哦。

  
• 03

  切五花肉
  然后再拿出五花肉，放到清水中清洗干净，然后再切成块状，这个时候可以适当切大块一点哦。

  
• 04

  煮五花肉
  先将五花肉和生姜皮一起下锅煮，要倒入适量的开水哦，大概煮10分钟左右，五花肉基本就熟啦。

  
• 05

  放入冬瓜
  等到五花肉熟了之后，我们就可以把处理好的冬瓜放入锅内一其炖了哦，大概再煮10分钟左右，即可放入调料品啦。